潮汕阿敏黄皮酱家常做法

垉芙荖溮 3个月前 已收到1个回答 举报

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材料:黄皮果适量,冰糖适量,白糖适量,蜂蜜适量

1、黄皮清洗干净,这个过程可以加水浸泡冲洗。

2、锅里下冷水,没过黄皮即可,将水烧开后,放入冰糖、白糖继续熬煮,一边用勺子把黄皮果一个个压扁了。

3、熬煮20-30分钟至稍微收汁,有一点点粘稠就好了。

4、将黄皮果酱冷却至不会破坏蜂蜜价值的温度时,倒入适量蜂蜜再次调甜度,最后装罐,冷藏。

21小时前

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