潇洒的活 2星
共回答了259个问题采纳率:95.1% 评论
食材:猪肺 葱 姜 蒜 香料 洋葱 青红椒
猪肺清洗干净,这步很重要,最少冲洗十
分钟以上,猪肺发白菜洗干净了。冷水下锅放入葱和姜片,白酒料酒煮开,转中小火再煮10分钟后捞出再洗一遍,切大块放葱姜香料煮四十分钟后洗净切片
切片的猪肺放锅中干煸至焦黄状态,途中可以加少许猪油一直干煸十分钟左右
热锅冷油烧热放豆瓣酱葱姜蒜,辣椒爆香,加入洋葱,放入猪肺翻炒均匀,加入生抽蚝油,少许五香粉和白糖调味。最后加入青椒翻炒出锅
8小时前
作甚幸福 1星
共回答了131个问题 评论
1、白菜洗净切条,蒜苗洗净切段
2、猪肺切片,猪肺已经煮熟熏好
3、锅中放入适量油,加热,油热放入大蒜和香叶炝出香味
4、放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味
5、下入猪肺翻炒
6、放入适量盐翻炒,加入适量料酒
7、加入白菜,翻炒
8、加入适量盐,翻炒
9、出锅前加入鸡精,翻炒匀关火出锅
6小时前
花天哼哈 2星
共回答了244个问题 评论
1、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用
2、锅烧热加油,油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香
3、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒,继续翻炒
4、将备好的肺片、洋葱放入锅中翻炒
5、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中,略翻炒
3小时前
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