煮小龙虾剩下的油怎么处理

最美丽的心 1个月前 已收到2个回答 举报
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米勒爱人 2星

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、1在小碗内放入少量淀粉，加入适量清水，搅拌至无干粉。

2、接着开火热油，将油温加热至八成热，将淀粉水倒入油锅中，稍煎炸片刻。

3、关火待油温渐渐下降后，可以看到淀粉水已经被煎炸成块了。

4、然后把淀粉水的凝结物捞出，可以看到食用油变得清澈无比跟新油一样，而且还能去除油中的腥味等杂质。

5、这时可以把油过滤后倒入容器中，这些油就可以继续使用了。注意在倒入淀粉之前油必须要保持是烧开了的油。

19小时前

48

只是刚刚好 4星

共回答了425个问题 评论

可以用来炒荤菜，也可以倒掉

17小时前

37
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