鱿鱼须去皮方法

朶蕾咪 1个月前 已收到1个回答 举报

骨肉娘亲 2星

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鱿鱼的体表有一层黑皮,它是鱿鱼的保护膜,具有一定的毒性,而且会影响成菜的品质,所以建议去掉。 去除方法:

1、把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡三分钟,然后取一容器,多放些清水,将鱿鱼放入其中。

2、用刀在鱼背上划两刀,用手捏住鱿鱼的三角脑袋向下拉,这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉。

3、最后,再把鱿鱼其他部位的皮剥掉,这样就可以了。

11小时前

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