心安至惶恐 4星
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主料:多肉1斤、鹌鹑蛋150克。
辅料:八角3颗、桂皮1块、生姜1块。
调料:黄酒半瓶、食用油、糖、盐、生抽适量。
第二步:食材处理
首先把多肉提前几个小时清水浸泡,把肉用清水浸泡上
大葱摘洗,生姜用刀背拍一下备用,鹌鹑蛋下锅煮熟,然后剥去外壳备用。
第三步:炖煮成菜
炒锅里下油之后小火加热,两大匙白糖下锅炒糖,炒到糖油混合物从白色变为香油色、再到红褐色,起泡的状态从大泡开始转小的时候就可以了;
4小时前
回答问题
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