如何做鸡油菌好吃

掌中柔 3个月前 已收到2个回答 举报
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落日的霞光 2星

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鸡油菌炖排骨

用料

鸡油菌 3克 排骨 3小块 葱、姜 适量

鸡油菌炖排骨的做法步骤

步骤

1

取鸡油菌3克左右，我比较喜欢这个味道，所以多加了些。这是一人份的量。

2

鸡油菌温水泡发，约1小时左右。

3

取小排3块左右，焯水。

4

将小排、鸡油菌连同泡菌菇的水一通放入炖盅，开水加满。

5

慢炖2小时左右，加盐享用即可。

21小时前

26

蘆葦微微 4星

共回答了425个问题 评论

1.洋葱切碎。胡萝卜切小丁，土豆切小块

2.锅里将黄油融化，加入胡萝卜和洋葱炒香，炒到胡萝卜变软，洋葱变透明

3.撒入面粉，搅拌

4.慢慢倒入鱼汤，一开始要边搅拌边倒入，将面粉完全融进去。鱼汤基本没过所有食材。煮开。加入土豆、玉米粒和牛奶。牛奶的量按个人喜好。多了奶味重，少了奶味轻（废话）。煮开后，转小火，上盖煮20分钟。牛奶会起奶泡，撇掉

5.鸡油菌洗净，加入汤中，开中火烧开，煮5分钟

6.海鲜洗净，加入汤中，煮约5分钟即可。用盐、胡椒调味。最后撒上葱绿

19小时前

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