蚝仔烙的家庭版

奈何心最痛 4个月前已收到1个回答举报

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做法步骤：

步骤 1

蚝仔用少许薯粉清洗一下，控干水分，控5分钟差不多

步骤 2

分别加入，蚝仔薯粉生抽白胡椒粉葱花加入少许的水搅成糊状！有鱼露的可以加一点鱼露，我家没有所以我没加！

步骤 3

这里要打两个鸡蛋打散备用，我忘了拍鸡蛋了，平底锅加少许油，倒入蚝仔摊平，不要马上翻面，中小火煎至定型中间加一点鸡蛋还有沿着边沿加一圈鸡蛋液，盖个半分钟的锅盖，翻面盖锅盖煎至熟，加一面的鸡蛋就可以了，不用两面都加。

步骤 4

出锅了，很漂亮吧！

步骤 5

可以按照个人的喜好加甜辣酱或是番茄酱都可以。

19小时前

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