红豆煮好久都不烂 有没有秘诀能快点煮烂

单眼皮女人 3个月前 已收到2个回答 举报
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指尖烟菋 1星

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红豆煮不烂可能有以下几个原因:

1. 红豆大小不均。如果红豆大小不一致,那么它们在水中移动就会比较困难,需要更长时间才能煮熟。

2. 红豆表面有皮。红豆表面的皮可能会阻挡水的流动,导致红豆无法完全煮熟。

3. 红豆没有浸泡充分。如果红豆没有浸泡充分,它们可能会变得干燥,难以煮熟。

为了更快地煮熟红豆,可以将它们浸泡在温水中约30分钟,或者使用微波炉浸泡20-30秒。然后,将它们放在漏勺中,在水中轻轻滚动,直到红豆变得非常柔软。

此外,可以使用压力锅或慢炖锅来煮熟红豆,这样可以更快地煮熟,但需要更长的时间。

17小时前

31

爱不完 2星

共回答了82个问题 评论

可以先把红豆冻一个小时，待红豆冻得硬邦邦，表面已经结了一层冰后，把红豆拿出来放进锅里，倒入3倍量的清水，再大火煮开，最后转小火煮到红豆软烂开花即可

15小时前

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