味千拉面店中的调味品辣椒酱如何做的

戒指德意义 1个月前已收到2个回答举报

只是小钕籽 4星

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　　A.糯米粉60公克，水50cc，B.味噌50公克，细砂糖20公克，辣椒粉20公克，C.醋1/2小匙，酒1/2小匙，盐1/2小匙　　做法　　1.将材料B混合均匀备用。

　　2.糯米粉与水混合揉拌成团，分成2等分压扁平。　　3.烧开一锅水，把扁平面团一一放入煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入作法1.，充分搅拌后再加入材料C，搅拌均匀即可。　　用途：做为各式料理炒、拌、沾之基底，应用广泛。

8小时前

锲而不舍 4星

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　　A.糯米粉60公克，水50cc，B.味噌50公克，细砂糖20公克，辣椒粉20公克，C.醋1/2小匙，酒1/2小匙，盐1/2小匙　　做法　　1.将材料B混合均匀备用。　　2.糯米粉与水混合揉拌成团，分成2等分压扁平。　　3.烧开一锅水，把扁平面团一一放入煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入作法1.，充分搅拌后再加入材料C，搅拌均匀即可。　　用途：做为各式料理炒、拌、沾之基底，应用广泛。

6小时前