冰冻海鱼清蒸做法

夏之雨 1个月前 已收到2个回答 举报
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清醒又幻灭 1星

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倒是可以蒸,不过味道会差很多,没有鲜嫩可言,只是有点硬硬的,以清蒸鲳鱼为例。

2.

鱼清洗,去腮、鱼鳞、内脏。背上开两道入味。撒上盐,腌制半小时。

3.

辣椒切丝备用。

4.

半小时后,洗净鱼身上盐巴。入盘,少部分姜葱塞入鱼肚,部分放鱼身上。盘子里到入酱油、麻油、色拉油。

3小时前

7

艹小青春 4星

共回答了472个问题 评论

化冻后洗净擦干，切花刀放葱姜上锅蒸，熟后拣岀葱姜，切葱丝洒上放蒸鱼豉油浇上沸油即可。

1小时前

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