晒干枇杷如何制作枇杷膏

他于我沉溺 1个月前 已收到2个回答 举报
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晒干枇杷制作枇杷膏：

要先将枇杷清洗干净，晒干，然后去掉皮和籽，将果肉放置在碗里。再准备一个柠檬，将柠檬的汁水挤到果肉中。还需要准备冰糖，冰糖和枇杷的比例是二比一。将冰糖和果肉混合搅拌在一起，腌制30分钟。将腌制的好果肉倒进锅里煮，煮的时候要不停的搅拌，可以按需求放入麦冬粉或者川贝粉。等到枇杷变得不成形而且浓稠变色之后，就可以用器皿盛起来保存。正常情况下，冷藏保存的有效期可以达到1个月。

6小时前

10

只是颠倒 2星

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枇杷膏一般用鲜果熬制最好，将时令鲜果洗净切去头尾，在去核，放在无油的锅里加适量的水煮烂，再捞出放沙布里过滤出汁水，去果渣，用滤出来的汁水放锅里继续煮中途可加冰糖，熬到粘稠冒泡，这样熬的枇杷膏最好，不带果肉，全是膏，盛起放凉，装入高温消毒的瓶罐里，密封盖好，可以放较长时间。

4小时前

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