杏仁怎样去皮

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1.第1种方法把水煮开，然后把杏仁倒入水中浸泡一分钟左右。

2，然后用漏勺把杏仁取出放在毛巾上，用手隔着毛巾进行搓揉，这样就可以大批量的去除杏仁皮。

3，第2种方法把杏仁炒熟，炒熟以后外表的杏仁皮就会变得比较干脆，易脱落

4，用手捧起杏仁双手进行摩擦，那么杏仁皮也就会脱落，然后对着风就可以使杏仁皮被吹掉，而杏仁落入筐中。

5，第三种方法是冷冻法把杏仁用塑料袋放入冰箱冷冻柜两到三个小时

6，过冷冻以后，杏仁的外皮也会变得比较脆，容易脱落，用手轻轻的一搓就可以去除杏仁皮。

7小时前

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1、要找一个足够大的平底锅，加一半的水，加热到沸腾为止。

2、接着要将要准备去皮的杏仁放入锅里，保持水沸腾，煮30秒。注意，别煮太长时间，否则杏仁会失去脆脆的口感。

3、再将沸水过滤掉，并且用冷水冲洗杏仁。然后把杏仁在毛巾上铺成一层，用毛巾将水分吸干

4、当杏仁的温度降到可以用手拿的时候，用拇指和手指捏住杏仁轻轻一捏，杏仁皮就会被扯掉。注意，这个时候别太用力，不然里面的杏仁会被挤出去。

5、最后将去皮后的杏仁放在一块另外的毛巾上或者放在小碗里，当你将所有的杏仁都去皮后，可将它们放在可以密封的保鲜袋中，然后冷冻保存。

5小时前

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