惬意嘚味觉 1星
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用料
花菜半个
五花肉100-150克
生抽2勺
老抽1勺
红烧菜花的做法步骤
步骤 1
花菜切好掉水1分钟
步骤 2
肉片加蒜瓣儿煸香
步骤 3
肉炸至金黄色后加入1勺老抽炒匀润色
步骤 4
加入花菜,2-3勺生抽,继续炒至花菜上色
步骤 5
加入小半碗水,适量盐糖,炖至菜花熟透,收汁出
19小时前
如茈簡单 4星
共回答了429个问题 评论
1. 花菜根茎部用刀划十字架,然后沿着刀印撕小朵;
2. 将撕好的花菜在盐水中浸泡10分钟左右;
3. 浸泡花菜期间,将所有的辅料倒入碗中搅拌均匀备用;
4. 花菜浸泡好后洗净滤干水份;
5. 200度预热烤箱5分钟,取一烤盘,铺上锡纸,刷上薄油;
6. 再将滤干好的花菜均匀铺入;
7. 再用刷子将配好的辅料均匀刷至花菜表面;
8. 放入烤箱烤15至20分钟即可。
17小时前
梦依旧在做 3星
共回答了360个问题 评论
做法:1.花菜在淡盐水里浸泡后,用手瓣成小朵,冲洗干净。番茄去皮切成小丁。烧热油锅,入番茄丁煸炒软后,加一小勺白糖翻炒透至出沙
2.入花菜一起翻炒几下,加水至材料平,中小火焖煮至花菜软糯,开盖收汁,加适量盐和鸡精调味
14小时前
回答问题
奥尔良烤花菜的做法
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