炒时蔬最正宗的做法

逃鹿鹿 3个月前 已收到3个回答 举报
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老情节 1星

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炒时蔬最正宗做法如下

1.芹菜切小段，可以划去老丝，胡萝卜切片，小番茄对半切，蘑菇去根后撕成小瓣

2.炒锅烧油，下大葱炒香后先放胡萝卜翻炒片刻

3.放蘑菇翻炒

4.放芹菜段继续翻炒，这时可以放一点点生抽，既去除蘑菇的腥味又可让芹菜入味，调入盐

5.最后放入小番茄翻炒至出水即可

18小时前

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余生去爱 1星

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原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。

做法步骤：

第1步、西兰花掰成小朵，洗净。

第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。

第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。

第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。

第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。

第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。

7步、加鸡粉炒匀。

第8步、加盐调味。

第9步、炒匀即可。

16小时前

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风流输手 3星

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食材明细

莲藕、包菜、芹菜叶、西葫芦、葱、调和油、盐、生抽、蚝油、糖、醋。

1、莲藕、西葫芦、包菜、芹菜叶切相似大小的片、丝，葱切碎。

2、热锅凉油，爆香葱碎。

3、依次放入所有的蔬菜，翻炒均匀。

4、加盐、糖、生抽、蚝油、醋调味。

5、装盘出锅。

13小时前

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