绞瓜各种做法

青衫水墨 1个月前 已收到2个回答 举报
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食材：南瓜1个，食盐2小勺，白糖3克，鸡精3克，醋1勺，葱油，葱花，姜片适量。

具体步骤：

步骤1、金瓜收拾好洗净，切成瓜丝，加2小勺盐，揉匀后凉开水洗净，沥水备用。

步骤2、放入醋、白糖、鸡精，葱姜末，然后淋上烧热的葱油，拌匀装盘即可。

11小时前

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别丢下亞 4星

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1.拌金丝绞瓜

金丝绞瓜 一个 、 紫洋葱 一个 、 香菜、红椒、蒜 若干

烹饪步骤

洗净金丝绞瓜，一切两半，上蒸锅蒸十分钟！去籽，剥丝。

香菜，红椒，紫洋葱等切沫，一起放好！

适量放入生抽，醋等调味，即成！

2.凉拌绞瓜丝

绞瓜1个（约2斤）黄瓜1根 香菜1棵 红椒1个 糖适量 盐适量 味极鲜适量 香油适量米醋适量 蒜2瓣 蚝油适量

先把绞瓜横着切开，放在开水里煮几分钟

煮好后捞出来放凉开水里拔一下

 用筷子顺一个方向绞成丝

红椒切丝，黄瓜切丝，蒜瓣切碎，香菜切段，姜切碎备用

绞瓜丝控干水备用

红椒丝，黄瓜丝，蒜碎，香菜段，姜碎放在绞瓜丝里加入盐，糖，蚝油，味极鲜，米醋，香油拌匀

装盘即可。

9小时前

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