五香冬豆腐干的做法

爱慕小乔 1个月前 已收到1个回答 举报
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别离别弃 1星

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原料：白豆腐干、八角、盐、桂皮、料酒、红糖、生抽、老抽、蚝油、胡椒、干辣椒。

做法步骤：

第1步、准备豆腐干

第2步、将豆腐干划开两刀。此步也可以油炸一下，再煮。

第3步、然后用盐水浸泡一个小时，去除豆腥味。

第4步、锅中加水～放入八角、胡椒、辣椒、盐、蚝油，老抽，红糖，料酒，水开锅后，将豆腐放入锅中煮10分钟，汤汁有味道后关火。

第5步、泡一夜

第6步、成品

13小时前

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