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一、用料
基围虾 500g
花甲 500g
娃娃菜 1颗
金针菇 100g
葱 适量
姜 2片
蒜 1整粒
生抽 5勺
蚝油 2勺
蒜蓉辣酱 2勺
二、基围虾花甲煲的做法步骤
步骤 1
放一小碗水，然后铺上娃娃菜，金针菇
步骤 2
基围虾头尾分开去虾线，虾头可以弄个海鲜汤底
步骤 3
蒜捣鼓成蒜泥，热锅冷油放入蒜泥，看着火，不要榨过了
步骤 4
炸至金黄色即可
步骤 5
将炸至金黄的蒜泥倒入，剩下的三分之一的蒜泥碗中，加入蒜蓉辣酱2勺，蚝油2勺，生抽5勺，搅拌均匀
步骤 6
处理好的虾，花甲，铺好
步骤 7
酱汁倒上，开始煮，煮到娃娃菜软软的就好啦
步骤 8
煮好后，撒上葱花即可
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