害怕天黑 4星
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江西境内山地众多,在古代交通很不方便,各地地方之间的饮食文化交流也很少,缺少交流,导致菜品特色和口味很难统一,这样的优势就是各地都保存了当地的饮食文化,劣势也很明显,没有形成统一的技艺,没有形成统一的菜系特色,在与别的菜系竞争中就显得力不从心,没有足够的特色和优势。
21小时前
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苏紫紫
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