怎么煮鸡肉糑

食材：粳米一百克    鸡肉一百克   咸盐一小勺   水适量   红枣适量

步骤：1.把鸡肉里面的骨头剔除，把鸡肉用手撕开，撕成丝状。2.把粳米和撕开的鸡肉丝放进砂锅中，加入食盐。开小火慢炖，这样可以使粳米煮得软烂，而且也不会使锅中水溢出来，也不会发生糊锅。

主料：

生鸡1只（500克），粳米50克、精盐、酱油、香油、生姜、大葱各适量

鸡肉粥的特色：

鸡肉香醇，粥味可口，含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、铁等多种营养素，是孕妇食用佳品

鸡肉粥的做法：

1、将粳米淘洗干净

2、将鸡洗净，放入沸水中焯一下。锅内放水，用旺火烧开，将鸡下锅，加盖，用微火（保持水开为准）煮40分钟，捞出，放入凉开水中泡凉，再捞出控干水，在外皮抹上香油，以保持鸡肉光亮，不缩不老

3、将粳米倒入锅内，加原汁鸡汤，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成鸡肉粥。食用时将鸡粥盛入碗内，将鸡肉切片装盘，用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料，蘸食

1.

准备好食材，鸡胸脯肉和大米

2

鸡胸脯肉洗净，切大块

3

取小汤锅，加适量水，放入胸脯肉煮20分钟

4

把胸脯肉捞出

5

去鸡骨鸡皮

6

切碎鸡肉

7

小锅里放点油，放点葱

8

放下胸脯肉，小火煸炒

9

加点鲜抽炒匀，关火

10

把鸡汤倒入炖之宝

11

把洗好的米放入

12

煮熟

13

放下鸡肉

14

搅拌匀，煮开2分钟

15

加点盐，撇去浮油即可

注意事项

1.煮熟后切碎的鸡肉，量在40克左右，大米的量是80克。

2.煮婴儿粥，米的用量太少不好煮，所以每次可以稍微多做些，宝宝吃不了，大人可以吃.

3.盐与鲜抽的用量都非常少。

4.鸡汤里的油可以一起煮粥，吃时撇去.