干海笋怎么泡法

甪吢祛嬡 1个月前已收到1个回答举报

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原料：海笋1000克、食用油20克、葱10克、青藤椒20克、生抽15克、香醋8克、小米椒圈10克、姜12克、蒜末15克。

做法步骤：

第1步、干货的海笋用清水浸泡。泡软后的海笋改刀。入开水锅中焯烫。

第2步、将用凉水冲洗沥干水分的海笋装入盘中，准备葱姜蒜末和小米椒圈。

第3步、起锅烧油倒入青藤椒炸香炸出嘛味。关火后铲除炸焦的藤椒弃用。

第4步、将葱姜蒜末和小米椒圈撒入盘中淋上热油。倒入生抽和香醋并搅拌均匀。

18小时前

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