您好街头卖的臭豆腐浇的汤汁是怎么做的呢谢谢

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命运乱 5星

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用料

蒜1只（一整只），葱适量，香菜适量，小红辣椒适量，蒜蓉辣酱，个人口味鸡精，个人口味盐，个人口味孜然粉，个人口味香油适量

油炸臭豆腐（美味汤汁制作）的做法

蒜蓉和葱花、切碎的小辣椒加香油爆香后，淋在葱花和香菜上（A）

鸡精和盐、孜然粉加水（B）拌匀

将AB混合。建议一开始不要放太咸，试过口味后再根据自己喜欢的咸淡程度增减。

臭豆腐炸好后，放进AB混好的汤汁里泡一下

然后在豆腐的一面开个小洞，把汤汁和蒜蓉料、辣椒灌进去。开吃。

15小时前

多得是寂静 3星

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主料：长沙臭豆腐2包? 辅料：油适量、盐适量、青椒半个、胡萝卜半个、五香粉适量、鸡蛋1个、蒜适量、生抽适量、陈醋适量、玉米淀粉适量、白糖适量步骤：

1、胡萝卜去皮洗净切丁，青椒洗净切丁 2、鸡蛋蛋清蛋黄分离后分别打散，炒锅加入适量的油，小火分别煎熟蛋白和蛋黄 3、煎熟的蛋白和蛋黄切小菱形块，做浇汁的材料就准备好了 4、打开长沙臭豆腐包装，那臭味真的是扑面而来，有黑色和白色两种臭豆腐，平底锅加入适量的油，下入臭豆腐，小火慢煎，两面煎至焦脆取出 5、利用锅中的余油，爆香五香粉、蒜碎，加入所有的食材翻炒 6、根据个人喜欢的口味添加盐、陈醋、白糖、生抽调味，用少许淀粉兑水勾薄欠 7、出锅装盘。

13小时前