赞 痛那些誓言 4星
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【食材和调料】
中筋面粉300克，酵母3g，
槐花300克 ，鸡蛋3个，盐适量，鸡精、五香粉，香油，甜面酱
【制作步骤】
1.首先和面发面，这个过程用耗时，先准备：面粉加入酵母，适量水揉成面团，盖上保鲜膜发酵
2.发酵过程中准备槐花馅：将事先浸泡好的槐花清洗干净，焯水（水烧开，滴几滴油，放几粒盐）放凉待用，把鸡蛋打散放一边备用
3.槐花控水后，放入干净笼布上挤干水分，此时槐花成球状团，切碎；鸡蛋液放少许盐，下油锅翻炒，打碎，放凉
4.把两种材料放一起，再放姜末，放盐，鸡精，五香粉，香油少许，甜面酱一并拌均。
5.提前发好的面分成若干个剂子，擀面皮，开始包，包好二次醒发，凉水蒸锅上火，放入包子蒸20分钟，可以出锅了，香气扑鼻。
12小时前
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