滑水鱼做法

芯宥所屬 3个月前 已收到1个回答 举报
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准备材料与泡椒泡，海椒，蒜，米，盐，豆腐，鸡精，葱花

1.鱼去鳞破肚，洗干净，在鱼身上各划几刀加盐，豆粉，浆码均匀

2.入开水锅关小火，保持水微开，待鱼浸15分钟后，中途翻面一次，将鱼捞出来，放入盘中备用

3.起锅加入煮鱼的汤，适量倒入泡海椒，泡姜蒜米，开火熬汤，加入适量的盐，鸡精

4.小火煮五分钟后加入适量水豆粉，勾欠关火，加入少量的色拉油，淋入鱼身上撒上葱花

9小时前

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