四川蛋皮包肉的做法

你迷人的猫 3个月前 已收到2个回答 举报
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答：四川 鸡蛋皮包肉的做法步骤：

步骤 1

先烧热锅，倒入打好的鸡蛋，小火做鸡蛋皮，做好鸡蛋皮备用。

步骤 2

备好肉馅，肉多葱少，放鸡精，鸡蛋，盐，淀粉，少许花椒粉

步骤 3

将肉馅放入鸡蛋皮，卷起，像寿司那样。

步骤 4

上锅蒸，蒸熟

步骤 5

出锅之后切成小块，浇上肉汤

9小时前

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花唱無奈 3星

共回答了310个问题 评论

猪肉剁碎，加盐味精鸡精，葱姜蒜末，鸡蛋，山芋粉！拌匀！鸡蛋大散，锅里放油热一下锅，把多余的油全部倒出来，把鸡蛋液倒在锅里煎蛋皮，蛋皮成圆形，把调好的肉放在鸡蛋皮里包起来，像个饺子形状！放在蒸格里蒸熟即可！

7小时前

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