本城莲 2星
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出现这种情况,通常是以下原因:
1.烘烤时间不够,中间不熟,内部组织还没有定型,呈湿的状态。
2.烘烤温度太高,升温太快,内部膨胀剧烈,表面裂口,没补气体都跑出去了,所以冷下来后就塌陷了
12小时前
回答问题
戚风蛋糕中间塌陷的原因是什么呢
既分离
戚风蛋糕中间凹陷是怎么回事
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