你在逃脱 5星
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用料
牛排 150克
黑胡椒酱(内配) 适量
芦笋 3根
西兰花 半个
生菜叶子 2片
千禧果 100克
丘比沙拉汁(千岛口味) 20克
黄油 2小块
盐 5克
花生油 10克
做法步骤
1、生菜叶子清洗干净,用盐水浸泡后,再清洗干净,沥干水份,铺在盘底。
2、芦笋、西兰花清洗干净,用盐水浸泡。
3、锅里水开后,放入2克盐和10克花生油,放入芦笋和西兰花煮至断生。
4、芦笋和西兰花捞出来沥干水份,摆在生菜叶子上。
5、锅里放一小块黄油,放入提前解冻好并擦干水份的牛扒,一面煎2分钟,再翻面煎2分钟(我喜欢吃熟点儿的。各人口味不同,可以根据自己喜欢的熟度来增减煎的时间)。
6、锅里放一小块黄油,放入黑椒汁煮开。
7、牛扒稍凉后切片,把黑椒汁洒在牛扒上。
8、周围随意装点上千禧果。
9、开吃时在沙拉上洒上沙拉汁。
10、一口牛扒,一口沙拉,绝配!
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