碗蒸羊肉的调料

醉酒迷紅顔 1个月前 已收到2个回答 举报
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软囚人 3星

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答案是；

碗蒸羊肉的调料有：

羊腿肉 500g

干辣椒圈 4个

大葱碎 20g

姜碎 20g

十三香粉 1.5g

低筋面粉 20g

白胡椒粉 0.5g

盐 4g

鸡精 1g

白砂糖 5g

酱油 8g

胡麻油 25g

香菜段 适量

11小时前

11

坚守份 4星

共回答了465个问题 评论

碗蒸羊羔肉的做法步骤

1.羊糕肉剁小块，用清水泡两三个小时后捞出来控水！香叶，小茴香，干辣椒段，，葱，姜，蒜切好备用！

2.羊肉上面加葱，姜，蒜，锅里面倒油烧热炝一下葱，姜，蒜

3.炝锅后，加生抽，老抽，盐，花椒面，鸡精，味精抓匀后，胡椒粉抓匀

4.抓匀后，用保鲜膜包住放冰柜

5.腌好的羊肉装小碗蒸，碗别装的太满了，肉汤就出来了！

6.大火蒸四十分钟

9小时前

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