牛肉怎么做好吃回锅牛肉的做法

准备食材：牛肉、青椒、剁椒、洋葱、蒜末、姜末等

1、起锅烧水，将准备好的牛肉放在锅中，进行简单的焯煮。

2、准备香叶和姜片放在锅水中

3、再取适当量的料酒撒在其中，进行调味

4、将准备好的洋葱切成丝状，再将青椒切成小块状，留以备用。

5、将焯煮好的牛肉切成片状，留以备用。

6、起锅烧油，将准备好的蒜末和姜末放在锅中，进行爆香。

7、再将准备好的剁椒放在锅中，进行爆香。

8、将切成片状的牛肉放在锅中，进行翻炒。

9、加入适当量的酱油放在其中。

10、再将切好的青椒和洋葱放在锅中，进行翻炒。

11、加入适当量的盐巴，大火翻炒，之后盛出来，回锅牛肉的最佳做法就在这里啦，赶快get起来吧

用料:

牛肉200g

洋葱一个

青辣椒两个

豆豉1勺

郫县豆瓣2勺

料酒1勺

糖1勺

葱1段

姜5片

步骤 1

牛肉切片备用

步骤 2

豆豉，葱姜切碎

步骤 3

洋葱切大片，青辣椒滚刀块

步骤 4

油热后下葱姜及豆豉碎，炒香，一勺白糖，一勺料酒，适量郫县豆瓣，加少量水以防糊锅，炒出香味后下入洋葱和青椒翻炒均匀

步骤 5

加入牛肉，翻炒均匀即可

回锅牛肉材料酱牛肉2块，洋葱1个，青椒2个，鸡精小半勺，植物油2勺，郫县豆瓣酱2勺做法1.把洋葱、青椒切块，酱牛肉切片。

2.烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候，把郫县豆瓣酱放入翻炒。

3.放入青椒和洋葱块一起翻炒15秒后将酱牛肉放进去一起翻炒。

4.浇入两勺开水，翻炒30秒以后撒入鸡精，稍微翻炒几下即可。