糖霜可以做糖馅吗

种田尚 3个月前已收到1个回答举报

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可以。糖粉可以用糖霜代替。糖粉可以替代糖霜筛在表面装饰，但糖霜不能替代糖粉使用。糖粉是将白砂糖磨成粉末状，用玉米淀粉和磨碎的砂糖混合而成的，它是可以在制作各种点心和蛋糕过程中使用的，也可以作为表面装饰，但作为表面装饰的时候建议选择防潮糖粉或糖霜；糖霜则是将糖粉经过处理后得到的。糖霜是蛋糕及其它烘焙食物的甜味装饰。

2小时前

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