龙须菜怎么做才好吃

斯文女 2个月前 已收到2个回答 举报
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稳占她心 3星

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要提前准备好的材料包括：龙须菜 300克、蒜 5粒、姜1克、芝麻油5毫升、蚝油15克、生抽15毫升、香醋10克、盐1克、糖5克。

1、龙须菜浸泡2个小时左右，期间换一次水。

2、挑出里面的杂质。

3、洗赶紧后拆成小朵。

4、汤锅加水，烧开后关火，下入龙须菜绰烫30秒，然后再过凉水。

5、蒜和少量的姜，用压蒜器压成蒜蓉，加入蚝油，生抽，芝麻油，香醋，白糖，盐调成料汁。

6、沥干水分的龙须菜加入所有调料汁。

7、拌匀即可。

19小时前

25

我为你疯 3星

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黄瓜拌龙须菜就挺好，凉嗖嗖，脆生生，吃着爽口又开胃。 龙须菜，是海洋中的一种藻类，因为形状似飘逸的龙须，故称为龙须菜；又因为形似鹿角，所以又有称鹿角菜。其富含蛋白质和胶质，口感脆嫩，泡好后直接凉拌即可。因为其富含粗纤维，所以清肠效果极佳。

17小时前

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