臭鱼的家常做法

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仮亜康 1星

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1.

材料盐15克、姜7片、新鲜鱼1条、酒30克。

准备一条新鲜的鱼,大约两斤左右清洗干净,用高度白酒腌制大约10分钟。

2.

把鱼改刀,抹上咸盐,葱,姜。盐的量根据准备的鱼的大小自己调整。隔几分钟轻轻的揉几下。

3.

用保鲜膜穿起来不要透气。放在家里阴凉通风的地方,现在家里室温是20度,大约7~10天。就可以吃了,没有特别的臭味儿,特别的好吃。

22小时前

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