进击的屌丝 2星
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首先将基围虾洗干净,剪掉虾须、虾脚,用剪刀把虾背剪开,把虾线挑出来,用料酒、生姜片、葱花、祘头(拍扁),盐腌半小时,腌好后控干卤汁,把祘头、生姜片拣掉 接着锅加热,倒入适量的油,把虾放在油锅里炸,转色捞出,虾捞出后,锅里留底油,把切好的洋葱、尖椒倒入锅里,煸炒,加入糖、醋、蚝油,盐继续翻炒,再把虾倒入锅中翻炒,最后炒熟后,加点香油,出锅。
17小时前
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