怎么用电饭锅焖小米干饭

1. 米先浸泡15-30分钟

2. 红薯削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干

3. 炒锅入油，油烧热后倒入沥干后的红薯块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入素蠔油，酱油，蔬果粉翻炒均匀上色，关火（这个时候红薯还是生的，不用炒熟）

4. 把炒过的红薯倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式

5. 饭煮好后开盖把红薯和饭轻轻搅匀，焖10分钟，准备盛出时放一些香油拌匀即可。

1、工具/原料:小米80克，水适量，枸杞几个、电炖锅

2、小米洗净，加入适量水，刚刚没过小米就行，水的多少直接影响着小米干饭的软硬口感。

3、把准备好的加入水的小米盆放入电炖锅，隔水炖上1.5个小时左右。

4、水干了，米也熟了。盛出来或者直接倒出来，用熟枸杞点缀一下。

1.小米用水冲洗一下，不要过度洗

2.把小米放电饭锅里，水刚刚过小米一点点，自己观察，关键是不要一次放够，那样用电饭锅做小米饭，小米会煮到锅盖上。

3.电饭锅工作十分钟后，打开锅盖，再加一些水，再煮。十分钟后，关掉煮饭功能。保温一会儿就好吧。

我一般爱吃只有小米的小米饭，也可以加点大米，南瓜，红薯，红枣。可以根据自己的口味做。

电饭锅焖小米干饭的做法:

1、放小米的碗里,加入没过小米的水,用一根筷子搅拌几次,倒掉水份。

2、锅内放入适量的清水,烧开后,放入洗净的小米。

3、南瓜洗净,切成大小均等的南瓜丁,放入锅中。

4、用勺子把锅里的食材搅拌几下。

5、盖好锅盖焖煮。

6、焖煮期间可以打开锅盖,把食材搅拌几下。

7、盖好锅盖,继续焖煮。

8、等锅里的水分基本煮干,关闭电饭锅。