玉米胡萝卜排骨汤怎样制作

材料

猪大排 适量；玉米适量；胡萝卜1根半。

调料

姜、蒜、八角、花椒，葱花适量。

做法

1、胡萝卜削皮，切滚小块，玉米切小块，排骨切小块

2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；

3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好）。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。

4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。

1.

先将排骨倒入锅中,加入冷水烧开,约5分钟,将血水排干净,捞起,洗净。

2.

倒入电饭煲,加入适量开水,加入生姜,加入盐,按下煲汤键,煲50分钟。

3.

将胡萝卜,玉米洗净,切好。待用

4.

将胡萝卜玉米加入锅中,煲40分钟。 最后加入鸡精,味精等调料。 END

食材清单

猪肋排 300克

、 胡萝卜 1根 、 玉米棒子 1个 、 香葱 一棵 、 生姜 3片 、 6月鲜8克轻盐酱油 1大勺 、 味达美臻品料酒 2大勺 、 味达美臻品蚝油 1大勺 、 白胡椒粉 1小勺 、 食盐 6克

烹饪步骤

步骤1

准备猪肋排，切成小块，玉米，胡萝卜，葱姜洗净备用。

步骤2

锅里烧水，水开加入一勺料酒，葱叶，把排骨焯水去除血沫和腥味。

步骤3

玉米切断，胡萝卜切滚刀块。葱切段，姜切片。

步骤4

排骨焯水后再用热水洗一遍，汤会更清澈。加入一勺料酒。

步骤5

再加入一大勺蚝油増鲜。

步骤6

加入胡萝卜和玉米，葱姜片。加入一勺8克轻盐酱油调味。

步骤7

最后加入一小勺白胡椒粉和盐，加入没过食材的热水，电炖锅里煲汤键40分钟就好了。

玉米，胡萝卜，排骨同时放入锅中的。玉米胡萝卜排骨汤具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：排骨 200克、胡萝卜 适量、玉米 适量、马蹄 适量、盐 适量。

一、第一步准备好需要的食材，玉米，胡萝卜切好，马蹄去皮，放一旁备用。

二、然后把切好的排骨放入锅中焯水，去除杂质。

三、把排骨捞出，用清水冲洗干净，放一旁备用。

四、锅里放入排骨，胡萝卜，马蹄还有玉米。

五、锅里加入水，大火煮开后转小火熬120分钟。

六、时间到后加盐拌匀盛出，这样就可以食用了。