鲟鱼各个部位的做法

炫殇歌 1个月前 已收到1个回答 举报
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柔情的爹 3星

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鲟鱼唇切成块后加入适量的盐和姜片腌制一下，加入适量的料酒、蒸鱼豉油和少量水烧热锅，加入适量的油，将鱼唇平铺在锅中小火煎。加水炖一会即可。

将鲟鱼鱼头斩断，洗净沥干水分。姜切片，枸杞温水浸泡5分钟，攥干水分;香菜洗净，切碎待用。

锅置火上少许油烧热，爆香姜片，下入鲟鱼头略煎片刻。加开水4、调入枸杞、适量盐，继续煲5-10分钟，关火。撒上香菜碎即可得到一道营养的鲟鱼头汤。

18小时前

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