姐很傻 1星
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鸡蛋1颗
麻虾酱适量
辅料
葱少量
生抽适量
盐适量
麻虾蒸蛋的做法步骤
1.材料: 一颗鸡蛋。少量葱。盐、生抽,麻油等,根据口味添加。 自制麻虾酱。
2.将鸡蛋打成蛋液,加入葱和盐。加入少量凉开水,水量决定蒸蛋的老嫩,建议不要加太多,不然不能凝固,也不要用太小碗,会漫出来。
3.加入少量虾酱,不要加太多,我就挑了一小筷。会很鲜。拌匀。
4.大火蒸5-10分钟,凝固即可。
5.成品了,可以加最后可以根据口味和喜好加点生抽,淋上麻油。
2小时前
回答问题
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