木糖醇和糖哪个好

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木糖醇比糖好。

因为当摄入糖后需要体内的胰岛素分泌以消化。而木糖醇不需要用胰岛素消化，并且小部分糖尿病人可以食用木糖醇。木糖醇有控制体重和抑制肥胖的作用。而糖会使血液中性脂肪增多，从而导致肥胖。所以，总的来说，木糖醇比较好。

8小时前

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木糖醇是一种有机化合物，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。

2、糖

糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类，或酮类化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。

二、性能不同

1、木糖醇

木糖醇甜度与蔗糖相当，溶于水时可吸收大量热量，是所有糖醇甜味剂中吸热值最大的一种，故以固体形式食用时，会在口中产生愉快的清凉感。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。代谢不受胰岛素调节，在人体内代谢完全，热值为10kJ/g ，可作为糖尿病人的热能源。

2、糖

糖是人体三大主要营养素之一，是人体热能的主要来源。糖供给人体的热能约占人体所需总热能的60～70%，除纤维素以外，一切糖类物质都是热能的来源。

三、功效作用不同

1、木糖醇

改善肝、防龋齿、减肥等功效。

2、糖

提供能量，碳水化合物。

6小时前

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