晨风暮染 3星
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鲅鱼肉厚刺少,很多人都喜欢吃,它就是鲅鱼。鲅鱼又叫马鲛鱼,是一种肉质厚实、肥嫩、味道鲜美、营养丰富的海鱼。
鲅鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质,常吃鲅鱼对贫血、营养不良的宝宝特别好
4小时前
更重要 3星
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鲈鱼、淡水鲳、鳜鱼、鲶鱼、鲑鳟鱼、罗非鱼(福寿鱼)、黑鱼、鲶鱼等进化程度高,无小刺。另外,肉质的差异也与肌间刺有关。
海水鱼中,沿海常吃的带鱼、鲅鱼、扒皮狼、黄花鱼、石斑鱼、龙利鱼、多宝鱼等刺较少,深海鱼刺更少适合做鱼排、鱼堡、西餐等。刺少的鱼适合红烧和清蒸,清蒸鲈鱼、红烧带鱼,美味又营养。
为什么有的鱼刺多有的鱼刺少呢?因为鱼刺的多少,一定程度上体现了鱼类的进化。进化主要是环境因素造成的,比如生活在高水压中的鱼一般刺都小,所以深海鱼都是小刺。海鱼比较高级,所以刺相对较少,淡水鱼比较低级,刺较多。
2小时前
回答问题
鲅鱼和鲈鱼哪个刺少
雨樱痴情
黔鱼和鲈鱼刺多不多
陌尒楠
鲈鱼刺多还是少
天生无畏派
半天妖海鲈鱼刺多吗
我心甘情愿
花鲢和鲤鱼哪个刺多
认得你
黄金桂和黄花鱼相比哪个刺多
默守納紛愛
罗非鱼和梭边鱼哪个刺多
咾厷抱一个
普通小鲅鱼和黄金大鲅鱼哪个好吃
建爺拽
海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃
沃會狠幸福
江鲈鱼和海鲈鱼哪个更好
苍白的灵魂
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