头脑清楚的 1星
共回答了173个问题采纳率:93.1% 评论
主料:玉米面(黄)300克,
辅料:酵母10克,
调料:白砂糖150克,苏打粉3克
做法
1.将玉米面放入盆内,加入酵母和适量温水,拌和均匀,静置发酵。
2.待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。
3.将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟。
4.将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成约6厘米见方的块,即可食用。
2小时前
白班煩 4星
共回答了454个问题 评论
1、材料:面粉200克,细玉米面100克,糖20-40克,泡打粉3克,酵母3克,温水140克,干红枣若干。
2、将面粉,玉米面,糖,泡打粉先在盆中混合均匀。酵母融于温水中,混合均匀后倒入,揉成均匀的面团。将面团放入铺好屉布的笼屉中,盖上锅盖于温暖处饧发0.5-1小时至两倍大。
3、干红枣洗净,泡20分钟后,倒入煮锅里,加水煮5-10分钟,将煮好的红枣嵌入饧好的面团表面,盖上锅盖。
1小时前
回旋的梦 1星
共回答了136个问题 评论
1、准备玉米面 150g,中筋面粉150g,牛奶300g,白糖35g,酵母4g,葡萄干20g,枸杞10g。
2、将葡萄干和枸杞放入清水中泡软。玉米面、中筋面粉、牛奶、白糖和酵母混合,揉匀。
3、在心形模具内刷上植物油。倒入面糊,整形。用葡萄干和枸杞摆出图案。发酵至2倍大,放入蒸锅中蒸熟。取出模具后放凉,再脱模就得到心形发糕了
22小时前
盧卡思 2星
共回答了241个问题 评论
材料
普通面粉250g,玉米面50g,牛奶180g,细砂糖20g,酵母3g,葡萄干适量
1.牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀,
2.将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀,
3.面粉中加入细砂糖,
4.将玉米粉溶液倒入面粉中,
5.将面粉揉成团,微微收圆,
6.方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵,
7.面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干,
8.锅中烧水,水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟即可。
18小时前
无情无意 1星
共回答了117个问题 评论
玉米面150克,小米面50克,普通面粉200克,干红枣20个,葡萄干20克,白糖40克,干酵母5克,水约280ML
1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时,葡萄干洗净
2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合
3、倒入水,调成稀稠适中的面糊
4、模具内薄薄涂一层油(防沾),放上一些葡萄干
5、将面糊倒入模具内一半高,放在温暖处发酵,约40分钟
6、等面糊发至模具9成满就可以了
7、表面再放上一些红枣和葡萄干,放入蒸锅大火蒸35-40分钟
13小时前
相守永不离 1星
共回答了16个问题 评论
主料
玉米面100克,白面200克,酵母3克,鸡蛋1枚,白砂糖20克
辅料
开水100克,温水500克
做法步骤:
1. 玻璃盆中加入100克玉米面,倒入等量的开水。玉米面经烫面之后口感细腻,不会吔嗓子。
2. 用筷子搅成絮状。
3. 等絮状的玉米面降温之后倒入白面。
4. 打入1枚鸡蛋。
5. 加入3克酵母。
6. 用500克温水和面。
7. 用筷子搅成絮状后在揉面垫上揉成光滑的面团。
8. 无需醒发将面团放在蒸屉上压扁盖盖醒发半小时。
9. 醒发至两倍大。
10. 开火上汽蒸10分钟再焖2分钟出锅。
7小时前
深海亡魂 1星
共回答了173个问题 评论
1、材料:玉米面、面粉、牛奶、鸡蛋、白糖。
2、一勺玉米面粉,加入一勺面粉,打入一个鸡蛋,放入白糖,加入酵母。
3、用温牛奶和面,用筷子搅成发酵型酸奶的稠度。
4、醒面,面发酵至两倍大即可。
5、用筷子搅出气泡,碗中或模具中抹油,倒入面液,七分满即可,不能太满,它还会长大,上面放上红枣片或者葡萄干,喜欢什么放什么
回答问题
木耳吃法家常做法
第三天失戀
木耳家常做法
口水泡泡
血肠怎么做好吃 血肠的家常做法
爱莫止
红烧三线肉怎么做好吃炖
黑黑旳风
牛三线肉怎样做好吃
我怕我念舊
科普三线肉怎么做好吃
落泪悲剧式
三线肉怎么做好吃
脑袋被驴踢
克隆個尓
海蛎煎蛋的家常做法
有点小清纯
水煮蛋隔夜能吃吗
弃岛七年
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
1天前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
1天前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
1天前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
pr出现没有序列预览怎么办
1个月前1个回答
到了立秋梧桐树必定开始落叶谚语
1个月前3个回答
常熟火车站的地理位置
3个月前1个回答
及献燕之督亢注音
歌曲喊一声爸原唱
2个月前1个回答
南昌是几线城市2023
2个月前2个回答
长命百年和长命百岁哪个好
墙面刷漆全是刷痕怎么办
1个月前2个回答
人才引进和普通事业编有什么区别
3个月前2个回答