玫瑰和猫 2星
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材料
"三层肉 1片","地瓜粉 适量","蒜末 3-4瓣","酱油 3大匙","胡椒粉 适量","米酒 1小匙","香油 少许","糖 少许"
做法
1: 三层肉拿叉子叉个几个小洞,放入腌料中腌约30-40分钟
2: 将腌好的三层肉裹上地瓜粉
3: 热锅热油后,放入三层肉,炸到熟就可以起锅
4: 起锅沥油后再切片,非常入味喔
12小时前
蒙面哥 1星
共回答了117个问题 评论
原料:
三线肉1斤、老抽、酱油、盐、
做法:
1:把三线肉清洗干净后,沥干水分,切成均匀等份大小的肉。
2:起干净无水的锅,不用倒油,开小火倒入肉,煸炒出油来,可以加几片姜片来去腥。
3:把锅里的油倒掉,倒入2勺老抽上色、适量清水,刚末过肉即可。开大火煮开。
4:水开后,用勺子捞出锅中的浮沫,转中火盖上盖子,继续炖10分钟左右。
5:10分钟后开锅盖,转小火,继续炖至汤汁变浓稠
6:再转大火,让油脂完全附着在肉上,关火。
7:盛出来装盘即可。
11小时前
若昰不相见 4星
共回答了490个问题 评论
材料三层肉300公克,红麴卤汁800㏄做法1.将三层肉先冲水洗净备用。2.取锅,加入红麴卤汁煮至滚沸,再放入作法1的三层肉,改转小火卤约45分钟即可熄火。3.食用前再切片盛盘即可。
8小时前
回答问题
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