炒豆荚的家常做法

眼角落櫻花 1个月前 已收到4个回答 举报
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主料：油菜适量，豆荚适量

辅料：盐适量，蚝油适量，鸡精适量，蒜适量

做法步骤：

1. 首先将豆荚用热水泡软，捞出。

2. 油菜清洗干净。

3. 蒜切片。

4. 热锅冷油，爆香蒜片，放入油菜翻炒。

5. 待部分油菜炒至变色后，放入豆结。

6. 稍翻炒放入适量盐和蚝油。

7. 最后放入鸡精，关火出锅。

5小时前

22

枕上書 2星

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豆荚子100g，青椒2个，油10ml，盐2g。

做法

1、将黄豆用水冲洗干净沥干，青椒切小圈备用；

2、将锅烧热倒入黄豆干炒；

3、将黄豆的水份炒干后放食盐进行翻炒；

4、黄豆炒好后倒入色拉油翻炒；

5、倒入青椒，翻炒三四分钟，即完成。

3小时前

15

另一番味道 2星

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主料

豌豆荚200克

火腿50克

辅料

菜籽油1茶匙盐少许

步骤1

豌豆荚一盒，取火腿切片。

步骤2

豌豆荚撕去筋，清洗。

步骤3

锅热，放少许油，下火腿片煎香；

步骤4

倒入豌豆荚；

步骤5

加少许水翻炒；

步骤6

炒至水尽，放盐翻匀即可。

1小时前

3

与你纠结 3星

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1、瘦肉切片后放生粉、料酒、酱油拌匀，腌制10分钟。生姜、大蒜切片，豆荚去老筋，胡萝卜切片。

2、热油下姜蒜爆香，放入肉片翻炒，再将豆荚和胡萝卜放入锅中翻炒，加入盐、花椒粉调味。

3、加少量清水炒熟豆荚和胡萝卜，装盘即可出锅

23小时前

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