炒菜要放凉再放冰箱吗

找阳光 1个月前 已收到3个回答 举报
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晶耀天神梦 2星

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炒菜是要放凉了才能够放到冰箱里，因为炒菜，如果不放凉放冰箱，就会使冰箱内的温度升高，这样会有益于细菌的滋生而会影响到冰箱内所有食物的质量。

7小时前

12

孤单感好强 4星

共回答了417个问题 评论

不要

1.

不用放凉了再放进冰箱，即使滚烫的饭菜，只要妥善密封、减少水蒸气外溢，也不会对冰箱造成太大负担。

2.

所以，没必要先把饭菜冷凉再放进冰箱，最好趁饭菜还滚烫的时候密封放进冰箱，以最大限度地减少食物中的细菌。

3.

如果是吃剩的饭菜，其实一顿饭的时间已经凉到跟室温近似了，没有必要继续“放凉”，只要注意不二次污染冰箱里的其他食物就可以了。

5小时前

28

简单就是美 1星

共回答了158个问题 评论

炒菜是凉放冰箱好，因为炒菜如果是热的，放在冰箱内会将冰箱的温度升高，因为冰箱是保温的，而且它是封闭的，所以升高的温度很难降下来。这样冰箱里的食物都会受到影响。

2小时前

45
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