敢说薆 3星
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在用铁锅烧煮酸性食物(如西红柿、红、山楂、海棠等)时,铁锅表面的氧化物容易与酸作用而脱落下来,这样会使食物变味,所以一般不宜用铁锅来煮带酸性的食品,而要用砂锅来煮。希望对你有帮助
11小时前
回答问题
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