做腊肠腌肉可以隔天放置吗

熊小萌大拿 3个月前 已收到2个回答 举报
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潴堅強 2星

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可以。

一般来说，在灌香肠前，将肉切成小块，用盐、糖、白酒、味精、姜粉、五香粉等各种调味料腌制，以增加香肠的风味。腌制时间越长，香肠越美味。因此，香肠可以腌制一晚，然后倒掉。

但需要注意的是，肉类中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质，容易滋生细菌和微生物。因此，如果要腌制过夜，需要注意保存条件。

1小时前

9

你是神马 3星

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做腊肠腌肉可以隔天放置，但是必须先用盐等调料搅拌好，这样放置几天与不会坏掉的，但是新鲜的肉类在自然条件下是非常容易坏掉的，特别是温度较高的时候，所以制作腊肠腌肉必须要等到天气最高温度只有五度左右的情况下才可以制作。

21小时前

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