红萝卜怎么烧好吃又简单

主料：胡萝卜300克

辅料：豆腐干150克

调料：酱油10克，白砂糖10克，味精2克，盐3克，植物油25克

制作：

1. 胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片;

2. 豆腐干切成片;

3. 洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下;

4. 再放胡萝卜片，炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精;

5. 炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可

原料：

红萝卜、牛肉、香菜、葱花。

做法：

1、红萝卜洗净刮皮后斜切成厚片，之前炖的牛肉和经过过滤的牛肉汤，香菜，葱花

2、平底锅中倒入少许油，用一片胡萝卜抹开，然后将胡萝卜片平铺一下，小火煎，中间翻几次，然后观察到胡萝卜变软了就关火，牛肉块少放点糖渍一下。

3、另找一个锅，到入多一点点油，放入两三片葱花爆香，然后倒入牛肉汤，放入牛肉块，倒入没过牛肉滴开水，再放入胡萝卜，开始转小火。

4、汤变的有点少的时候倒入一些老抽，然后继续咕嘟到汤汁收差不多了放入一勺糖拌均匀，盛盘。

红萝卜烧肉好吃又简单。具体做法：红萝卜去皮切滚刀块，姜切片，肉切小方块，将肉倒入锅中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，开中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉开始呈现焦黄状即可，此时下入红萝卜块，葱段，加适量盐，翻炒均匀后继续炒3分钟左右，使红萝卜吸些油，倒入开水，没过食材，转小火慢慢炖，至软烂即可转大火，收汁，加少许老抽上点色即可。

食材：胡萝卜 油 盐 生抽 老抽 糖 香菜做法：

1.胡萝卜去皮切成滚刀块.

2.锅中放适量油,放入胡萝卜煎一下.

3.煎至变透明发软,略起壳.

4.生抽、老抽加糖、盐加少许许调成碗汁.

5.倒入锅中.

6.闷煮收汁至胡萝卜软，加香菜段翻匀出唤。

用料

红萝卜 3个

五花肉 500克

猪大骨 500克

姜 10克

盐 适量

生抽 10克

料酒 10克

做法步骤

1、主料：红萝卜2个、五花肉500克、猪脊骨500克 辅料：盐、姜、料酒、生抽、八角一个

2、把五花肉切薄片，猪脊骨洗净，不用焯水了，可以直接煸炒，这样香味浓郁好吃，把红萝卜洗净切滚刀块，尽量大一些，因为和五花肉一起炖，姜切片

3、再次把五花肉炒到颜色变黄，油脂都出来了，就这样的，如果油脂特别的多，可以把油脂倒出来一些

4、加猪脊骨翻炒出香味变色，多翻炒几下，猪脊骨很好炖熟

5、加料酒翻炒出香味

6、加生抽翻炒出酱香味

7、加生抽翻炒出酱香味

8、下红萝卜和盐翻炒出香味

9、加八角和姜片和翻炒均匀，（八角不可多加，一个足够了），多翻炒几下，这样味道浓郁一些，猪肉不腥，味道好

10、加入清水或者开水，大火烧开

11、倒进煲里，大火烧开

12、在转入小火慢炖50分钟左右，五花肉和萝卜差不多就熟了

13、撒上蒜苗叶子，即可出锅

食材：

胡萝卜200克、五花肉400 克、姜1块、大蒜4瓣

调味料：

八角1个、香叶2 片、冰糖10克、老抽半勺、生抽1勺

胡萝卜红烧肉的做法：

1、姜1块，切片；

2、蒜4瓣，切片；

3、胡萝卜洗净，切滚刀块；

4、锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10 分钟后捞出放凉，切成2厘米的方块；

5、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入 五花肉块大火煸炒至微焦；

6、放入料酒1勺、生抽1勺、姜蒜片、八角1 个、香叶2片、冰糖10克翻炒均匀，加入 清水适量、老抽半勺大火煮开；

7、倒入炖锅中，焖煮20分钟，加入胡萝卜继续焖25分钟；

8、放入鸡精半勺、拌匀盛出撒上葱花即可；

用料红萝卜 1个葱 少许干辣椒 2个生抽 2匙老抽 2匙盐 少许白糖 少许料酒 2匙植物油 适量大料 1个

香烧红萝卜的做法步骤

步骤 1红萝卜洗净去除两端后（不去皮）切成条

步骤 2锅内放平日炒菜2倍用油，油热后放入大料炸出香味后放入干辣椒、葱片煸炒

步骤 3放入萝卜条大火煸炒一会儿，放入少许料酒继续煸炒

步骤 4待萝卜条的水分煸炒出去后（10-15分钟），放入生抽、老抽、盐翻炒均匀

步骤 5出锅前放入白糖调味即可

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红萝卜切成丝放一些黄豆酱，炒炒好吃