油腻的情 4星
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1、锅中加凉水放入牛肉,焯一下去血去腥味,5分钟左右,将牛肉捞出用热水清洗一遍。
2、姜切片,胡萝卜切丁,西红柿、土豆、洋葱头切块,土豆泡水去淀粉。
3、锅中倒油,烧热后倒入沥干水的牛肉,翻炒5分钟后加一点老抽调色,然后加料酒和醋去腥。
4、然后把切好的洋葱西红柿倒入,翻炒均匀。
5、加一些番茄酱和黑胡椒粒继续翻炒。
6、放葱和姜,然后加水,最好是热水,水开后转小火慢炖60分钟左右。
7、然后把胡萝卜和土豆倒入,盖锅盖继续小火炖,大概30分钟后即可出锅。
8、最后出锅的卖相是这个样子的,可口美味的土豆炖牛肉就可以享用了。
15小时前
回答问题
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