带壳奶香核桃的做法

食材：低粉150克，糖粉50克，黄油75克，蛋2只，奶香核桃仁20克，苏打粉1/4小匙，泡打粉1/4小匙，盐1/4小匙

做法

1.原料集合准备：黄油室温软化，低粉过筛

2.黄油倒入面粉，苏打粉，泡打粉，盐，揉搓成散状的面粉

3.倒入1只打散的蛋液，与面粉充分混合揉成面团

4.将面团分成15克左右的小剂子，撮成圆团，再压扁（周围会自然开裂），再放上核桃仁，最后扫上蛋液

5.烤箱预热后，170度，中层烤25分钟，关火后10分钟后再取出

1.将称量好的白砂糖、玉米油、鸡蛋液（全蛋）倒入盆中

2.用手动打蛋器将盆中材料搅打均匀备用3.将普通面粉、盐、泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后倒入盆中

4.将核桃仁倒入盆中混合均匀，所有材料搓揉成团

5.将混合面团揉成均匀大小的圆球形，稍加按扁，间隔一定距离排入烤盘，表面刷上蛋液

6.将两烤盘分别放入预热好的烤箱中层及中下层，150度上下火烘烤10分钟，将两烤盘上下置换位置继续烘烤10分钟；将其中一个烤盘取出，将另一烤盘移至烤箱上层，加烤3分钟左右，达到满意的金黄色后取出冷却；换另一盘移到烤箱上层，加烤3分钟左右上色

第一步：将白糖、鸡蛋、玉米油全部放入到一个容器当中，然后用打蛋器将上述食材不断的进行搅拌，让其完全的混合在一起变成稀薄的糊状。

第二步：分别将面粉、食用盐、泡打粉、小苏打混合在一起，在滤网当中过滤之后放入到上述溶液当中。

第三步：再一次用搅拌器将所有材料混合均匀，之后将核桃仁放入其中继续搅拌。

第四步：让每一个核桃都可以沾上面粉，搓成一个个的球形压扁，摆放在烤盘当中。

第五步：放在150度的烤箱当中分考上十分钟，等到其变黄之后就可以取出来冷却，完全凉了就可以食用了。

核桃提前浸泡在牛奶中，加入适量的淡奶油水，白糖浸泡1到2个小时，充分入味儿，放入不粘锅内，小火慢炒熟即可