怎样煮糖水荷包蛋不散不粘锅

假仙味仙女 3个月前 已收到1个回答 举报

热杯浓酒 2星

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1

大火将水煮沸,再将火改为中火

2

将鸡蛋打入碗中,将碗与水面接触轻轻倒入,确保后面蛋白能将蛋黄盖住

3

在蛋白定型后改大火煮沸,将白糖装入碗中加水,再将荷包蛋装碗。

21小时前

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