蘑菇怎么算熟了

遗失的寂寞 1个月前 已收到3个回答 举报
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葑鈊鎖嗳 4星

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当蘑菇有大量水分冒出的时候说明煮熟了，煮蘑菇的时候蘑菇体积会减小缩在一起。通过时间也可以判断，一般蘑菇煮3-5分钟就肯定会熟的。煮之前在蘑菇帽上划上十字型，煮的时候观察蘑菇帽的十字划痕如果外翻出来，像爆裂开来的蘑菇，这就是成熟了。

21小时前

42

无情的雨 2星

共回答了277个问题 评论

有大量水分冒出

1、蘑菇有大量水分冒出，体积减小，缩在一起，用筷子扎蘑菇，并且有明显软化回弹的情况，说明蘑菇已经炒熟了，如果香菇有明显软化情况，说明炒的时间过长。

2、普通的蘑菇变熟时会发白，可以用筷子夹一块尝尝没有生味，没有就说明熟了。

19小时前

9

唔忆凡 2星

共回答了260个问题 评论

看颜色，颜色变了就熟了，闻气味一般煮熟蘑菇没有那个蘑菇的香味，用筷子戳一下，能戳出洞就好了

16小时前

41
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