沙拉鱼的做法

爱的记忆 3个月前 已收到1个回答 举报
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紫燕双飞 5星

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1.黄花鱼去鳞、头尾洗净，放蒸锅内蒸熟，取出，晾凉，剔去鱼骨刺，放盘内备用。

2.土豆洗净，放锅内加适量水置火上煮烂，取出晾凉，剥去皮，切成丁，放在黄花鱼上面。

3.剥去洋葱外老衣，洗净，切成丁，也放在黄花鱼上。

4.精盐、白糖、醋、味精和沙拉油，放到黄花鱼、土豆丁上面拌匀，再撒上少许辣椒面拌匀即可。

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